可颂面包是哪两类点心散漫的产物?(可颂面包是哪两类点心散漫的产物)

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巨匠好,小经来为巨匠解答以上的下场。可颂面包是点心的产哪两类点心散漫的产物?,可颂面包是散漫颂面哪两类点心散漫的产物这个良多人还不知道,如今让咱们一起来看看吧!

一、包两“可颂”在法语里是心散“羊角”的意思。

二、产物又称“羊角面包”。可颂

三、面包漫Croissant质料:面粉250g。两类类点

四、点心的产糖60~80g。散漫颂面

五、包两牛油100g。心散

六、啤酒酵母20g。

七、蛋4颗。

八、盐少许。

九、果酱过多。

十、Croissant做法:将过筛的面粉与糖混合,退出硬化的牛油、退出温水的酵母以及4颗蛋黄。

十一、面团搓揉约15分钟后,将卵白加之盐打泡后一并放入面团中。

十二、将面团分成数个小面团,将之塑成等腰三角形。

1三、再将少许的果酱逐个放在三角形的一角,而且留意肠将三角形卷起成柱体。

1四、把可颂部署涂上油的烤盘上,并放入微温的烤箱中约1~2小时,使之发酵。

1五、放入230℃的烤箱约10~15分钟,待可颂略成深色即成可颂。

1六、 巧克力草莓可颂面包主料:草莓4颗,香蕉半根,巧克力2片,可颂面包1个辅料:薄荷(叶)过多做法:1.可颂面包拦腰剖成两半;2.夹进巧克力片、草莓片、香蕉切片、薄荷叶即可。

1七、 做法二用料面包粉190克低筋面粉70克酵母(干)4克辅料黄油165克奶粉8克调料食盐5克细砂糖25克水140克 可颂面包的做法1.留出140克黄油,将此外质料混合打至面团滑腻的扩展阶段,赶快擀成大片放入冰箱冷冻30分钟2.冷冻面团的时候将140克黄油放在桌上撒高粉,将片黄敲打成薄片3.冷冻好的面团擀开,第一步中留出的黄油放中间,四角折上来,捏紧收口4.将面团擀妨碍方形的大片后,自摆布各1/3处向中间折,实现第一次3折5.一次三折实现后的面团旋转90度,再次擀开三折,两次三折之后的面团放入冰箱冷藏15分钟后再妨碍第三次三折6.将三次三折折好的面团擀开至 4毫米厚,用利刀修去侧边后,分割成底边为9厘米,高为18厘米。

1八、的等腰三角形(迷你为7:127.将三角形从底边开始卷起来,尖角朝下,排入烤盘中,放紧张湿润处,低于35℃,妨碍最后发酵8.发酵停止,概况刷蛋液在概况一层上,入预热220℃的烤箱,中层,高下火,18分钟。

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